ベーコンのオムレツ

Omelette au lard
4人分
準備5分
加熱5分

材料

卵・・8個 ベーコン・・50g 牛乳・・10ml おろしチーズ・・80g バター、 あるいはマーガリン・・10g 塩・こしょう・・適量

作り方

ベーコンを小さく切る。
ボールに卵を割りほぐしてかき混ぜる。
混ぜながら、牛乳、チーズを加えて、塩・こしょうをする。
フライパンにバターを溶かし、中火で1を1分炒める。
2を流し入れて少々混ぜる。約2〜3分焼く。

焼き上がったら、サラダを添えてすぐ召し上がるのがおすすめです。