ふわふわオレンジマフィン

Petits moelleux à l'orange
ティータイムに完璧です!
4人分
準備15分
加熱30分

材料

マフィン型・・4個分 ヨーグルト・・70g 卵・・2個 砂糖・・140g 小麦粉・・210g ベーキングパウダー・・大さじ1 サラダ油・・70ml オレンジ・・1個

作り方

バウルにヨーグルト、卵、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てる。
1に小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
サラダ油を加えて更に混ぜる。
オレンジを洗って拭く。
外皮を採取して、外皮を薄く切る。
オレンジをしぼってジュースを2に流し入れる。
マフィン型にバターを薄く塗る。
生地を流し入れる。
その上に3を乗せる。
予熱済み180℃のオーブンで約30分焼く。