レシピ » デザート - その他 » チョコレートトリュフ Google 検索 ロード中... (JavaScriptに対応したブラウザが必要です)

チョコレートトリュフ

印刷 印刷
Truffes au chocolat
チョコレートトリュフはクリスマスの甘いものです。
コーヒーを召し上がるとき１個がいかがですか。
このレシピは召し上がる前日に作っておくことがおすすめです。
チョコレートトリュフ

© CC by Missty

約１０個
準備１５分
加熱５分

材料

板チョコ（ブラック）・・１２５ｇ 牛乳・・大さじ１ 卵黄・・１つ ピュアココアパウダー・・適量

作り方

鍋に板チョコを小さく切り分ける。
牛乳を加えて、弱火で溶かす。
火を止めて卵黄を加える。よく混ぜる。
少なくても１時間冷蔵庫で保存する（翌日までおすすめです）。
約３cm直径の球を作ってピュアココアパウダーをまぶす。
箱に入れて冷蔵庫で保存する。