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スモークサーモン・りんごのつまみ

Amuse-gueules sucré-salé
スモークサーモン・りんごのつまみ

© Tiphaine

４人分
準備１０分

材料

スモークサーモン・・１枚（３０cm x ３０cm） りんご・・１個 レモンジュース・・少々 爪楊枝・・適量

作り方

りんごを剥いて芯を外す。
１.５cm角のさいころ型に切る。
黒くしないようにレモンジュースをかける。
１.５cm x ７cm角の長方形の形にスモークサーモンを薄い短冊に切る
りんごをスモークサーモンに包んで、解体しないために爪楊枝で刺す。